Ribe, skoljke i recepti otoka Korcule

Otok Korcula sacuvao je sve ekoloske vrijednosti Mediterana u optimalnom obliku: njegove netaknute zaljeve, uvale i drage zasjenjuju stoljetne borove sume i aromatsko raslinstvo a oplakuje ih prozirno more intenzivno modre boje u kojemu plivaju bezbrojne vrste riba i radjaju se raznobojne skoljke. Sunce, taj vjecni izvor svjetlosti i svega zivota, izdasno je obdarilo Korculu i sacuvalo svoju vrelu energiju koju ce turisti, nakon odmora u kupanju i suncaju zauvijek ponijeti sobom, a domaci stanovnici ce napuniti "akomulatore" za slijedecu zimu.

Opcenito o ribi                      Riba pecena, hladna

           Brudet po ribarsku               Susenje riba za zimu

                   Ribe, manje i vece

                            Rizot od skampi


 Stranice pripremio  Dragan Rakocevic - Korcula,  a upotrebljeni su materijali  iz kalendara LTT d.o.o.                    Lastovo.
            E-mail:    Dragan.Rakocevic@hpt.hr